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文档标题:  丛伟谈:餐饮企业如何加强成本管控
发布时间:  2015-12-21 16:25:00
文档简介:  前言餐饮业是一个特殊行业,因为受连锁餐饮管理公司、单店经营和加盟店的管理形式制约,所以有着不同的餐饮管理特征。餐饮企业受开业时期交替使本行业营业成本呈现周期性变化

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